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Ricetta

peperonata al sedano

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peperonata al sedano
Categoria: Ricette Contorni
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Ingredienti:

  • 5 Peperoni
  • 500 G Pomodori
  • 2 Coste Sedano
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino

Preparazione:

Arrostire i peperoni, finche la pellicina esterna sara ben abbrustolita. Spellarli sotto l'acqua corrente e tagliarli a listarelle. Scottare per 1 minuto i pomodori, poi scolarli, spellarli e tagliarli a pezzi. Mondare e affettare la cipolla e il sedano e metterli nella pentola a pressione con l'olio